Kebanyakan kita pasti suka dengan hasil olahan telur, baik telur goreng, telur bali, telur dadar, dan lain sebagainya. Bagaimana jika telur tersebut dikonsumsi mentah-mentah? Sebagian dari kita mungkin akan merasa jijik atau tidak kuat memakannya. Namun tunggu dulu, ternyata mengonsumsi telur mentah memiliki manfaat yang banyak, termasuk disini yang akan kita bahas adalah manfaat mengonsumsi telur bebek mentah. Penasaran bukan? Mari kita simak manfaat telur bebek mentah berikut ini :
Telur bebek banyak sekali mengandung protein, lemak, karbohidrat dan banyak sekali vitamin. Vitamin-vitamin itu diantaranya adalah vitamin A, vitamin B 12, vitamin D, vitamin E, zat besi, natrium yang bermanfaat bagi kesehatan.
Nutrisi dalam telur bebek: 130 kalori, 10 gr lemak, 619 mg kolesterol, 102 sodium, 9 gr protein, dan 1 gr karbohidrat. Selain itu, telur bebek juga mengandung asam omega 3 yang baik untuk kulit dan kesehatan otak.
Pengganti Telur Ayam
Dalam campuran jamu biasanya menggunakan telur ayam, namun bisa juga kita menggantinya dengan telur bebek. Pastinya kita juga akan memperoleh manfaat tambahan yang lainnya.
Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan telur bebek berupa protein, lemak dan karbohidrat, dari kandungan protein tersebut terdapat 9 gram protein setiap telurnya. Disisi lain telur bebek mengandung zat besi. Dari kandungan inilah yang nantinya mampu untuk meningkatkan sistem imun atau sistem kekebalan tubuh sehingga menjadikan tubuh tidak rentan terhadap penyakit.
Meningkatkan Fungsi Sel Darah Merah
Keberadan vitamin B-12 dalam telur bebek mampu meningkatkan fungsi sel darah merah. Setiap telur bebek mengandung 3.8 mikrogram vitamin B-12, bahkan melebihi kebutuhan harian kita terkait asupan B-12. Selain itu telur bebek juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin D dan vitamin E.
Menyuburkan baik Bagi Pria maupun Wanita
Kandungan vitamin E dalam telur bebek juga berkhasiat dalam ekspresi gen dan sel sinyal yang merupakan fungsi penting untuk hamil dan mendukung kehamilan yang sehat. Vitamin juga dapat mencegah penurunan ovulasi. Kekurangan vitamin B-12 mampu mengganggu ovulasi atau pembelahan sel yang normal dan bahkan mempengaruhi ovum, oleh karena itu dengan kandungan vitamin B-12 pada telur bebek dapat mencegah kekurangan vitamin B-12. Dalam telur bebek juga terdapat selenium, seperti seng yang merupakan nutrisi penting lain untuk meningkatkan kesuburan baik untuk suami maupun istri.
Mencegah Cacat Lahir dan Keguguran
Kandungan selenium dalam telur bebek juga berkhasiat untuk mencegah kerusakan kromosom. Kekurangan ataupun kerusakan kromosom diketahui dapat menyebabkan bayi lahir dengan cacat maupun keguguran.
Menyehatkan Mata
Vitamin A merupakan vitamin yang sangat baik bagi kesehatan mata kita. Sebutir telur bebek mengandung 472 unit vitamin A, yang merupakan seperlima dari asupan harian yang direkomendasikan untuk memenuhi kebutuhan vitamin A pada wanita dan 16 persen untuk pria.
Menguatkan Tulang dan Gigi
Kandungan vitamin A, vitamin D, vitamin E, kalsium dan vitamin B6 (vitamin yang larut dalam lemak) dalam kuning telur bebek yang cukup besar juga berkhasiat dalam menguatkan struktur pada tulang dan gigi. Pastinya hal ini juga sangat baik bagi anak-anak yang masih berada dalam masa tumbuh kembang.
Meningkatkan Kinerja Otak
Kandungan asam amino, DHA dan klorin yang banyak dalam kuning telur sangat bermanfaat terhadap kinerja otak kita. Kombinasi antara asam amino dan mineral dapat membantu tubuh untuk melakukan regenerasi sel-sel syaraf dengan lebih baik dan efisien. Seperti yang kita ketahui, otak manusia terbentuk dari milyaran sel, dan sebagiannya merupakan sel saraf. Dengan mengonsumsi kuning telur bebek dapat memberikan asupan gizi untuk regenerasi sel-sel saraf.
Menunda Lapar
Kandungan nutrisi dalam kuning telur bebek memiliki jumlah yang cukup besar, bahkan dengan kandungan nutrisi ini cukup untuk mengenyangkan tubuh dibandingkan dengan sepotong roti. Sehingga akan menyimpan rasa kenyang untuk waktu cukup lama. Mengonsumsi kuning telur mentah juga bisa dijadikan alternative selingan makanan dikala diet.
Mencegah dari Radikal Bebas
Kandungan zat antioksidan, vitamin E bermanfaat dalam mempertahankan sel-sel kulit kita dari radikal bebas. Seperti yang diketahui bahwa efek dari radikal bebas dapat merusak sel-sel kulit tertentu sehingga menjadikan kita rentan terhadap masalah tertentu.
Mencegah Kanker Payudara
Kandungan kolin pada kuning telur dapat meregulasi fungsi kardiovaskuler. Berdasarkan penelitian di Universitas of North California menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi makanan dengan kolin tinggi memiliki kemungkinan 24 persen lebih kecil mengalami kanker payudara dibandingkan dengan wanita yang tidak mengonsumsinya.
Memenuhi Asupan Mineral –
Dalam telur bebek mengandung zat mineral dengan gizi tinggi. mineral dalam telur bebek dapat memenuhi 15 persen mineral yang direkomendasikan untuk wanita.
Suplemen Seks bagi Pria
Kandungan lemak dan protein yang tinggi dalam telur bebek berkhasiat dalam membantu pertumbuhan sperma dan hormone testosterone dan juga mampu meningkatkan kinerja seks. Karena secara medis telur bebek mampu menyembuhkan lemah syahwat dengan cara mengonsumsinya sehari dua butir. Dan akan lebih baik dan nikmat jika dalam mengonsumsinya dicampur dengan madu atau jamu, dan diengkapi dengan sayur-sayuran dan makanan lain yang mengandung zat besi (Zinc).
Namun perlu diperhatikan, ketika kondisi telah kembali normal, maka konsumsi telur bebek cukup sehari sekali atau seminggu empat kali. Pemilihan telur bebek juga harus diperhatikan, apakah masih alami atau sudah terkontaminasi dengan zat kimia ataukan belum. Sehingga kebersihan telur benar-benar terjaga dan manfaat yang kita inginkan benar-benar kita dapatkan.
Ternyata banyaknya manfaat yang dapat kita peroleh dengan mengonsumsi telur bebek mentah. Terdorong untuk memakan telur bebek mentah juga? Semoga bisa memperoleh manfaat dari telur bebek mentah seperti yang kita inginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar