Pohon kersen dapat tumbuh dimana-mana. Banyak sekali pohon kersen yang terletak di pinggir jalan. Sehingga selain menjadi tempat yang bisa digunakan untuk berteduh, orang juga bisa dengan mudah menikmati buah kersen yang ada. Memang banyak pihak yang menjadikan pohon kersen ini sebagai pohon berteduh yang ada di pinggir-pinggir jalan. Selain sengaja ditanam, pohon kersen ini juga banyak yang tumbuh liar. Munculnya pohon kersen secara tiba-tiba ini seringkali tidak disadari oleh manusia, sehingga setelah terbentuknya pohon kersen dewasa yang sudah berbuah, barulah orang-orang menyadari adanya pohon tersebut. Pohon kersen ini juga merupakan pohon yang mudah tumbuh.
Tanaman Buah Kersen di Indonesia
Di Indonesia, Jawa khususnya, pohon kersen ini tumbuh dengan sendirinya tanpa dilakukan upaya- upaya perawatan khusus baginya. Bahkan saking mudahnya pohon kersen ini tumbuh di Jawa, banyak orang yang mencabuti pohon ini karena dirasa mengganggu. Padahal sangat disayangkan, pohon kersen ini mengandung berbagai manfaat. Kemudahan memperoleh buah kersen selain karena pohonnya yang mudah tumbuh di Indonesia, hal lainnya adalah karena kersen merupakan salah satu tanaman buah yang tidak mengenal musim. Kersen dapat berbuah sepanjang tahun. Dan hampir setiap hari buah kersen yang sudah masak ini dapat kita jumpai.
Telah disebutkan sebelumnya bahwa tanaman buah kersen ini mempunyai banyak manfaat. Buah kersen dikenal sebagai obat untuk menyembuhkan asam urat dan juga diabetes. Lalu, bagaimana dengan bagian pohon yang lainnya, apakah mempunyai banyak manfaat juga? Ya, salah satu bagian dari pohon kersen yang mempunyai manfaat adalah daun pohon kersen. Daun pohon kersen ini mempunyai struktur permukaan yang sedikit berbulu dan kadang terasa lengket, dan juga mempunyai pinggiran yang meruncing.
Daun kersen ini ternyata merupakan daun yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Selain dapat memanfaatkan buahnya, kita juga bisa memanfaatkan daunnya. Berikut ini sejumlah manfaat daun kersen yaitu :
1. Sebagai obat mengatasi diabetes
Tidak hanya buah kersen saja yang dikenal sebagai obat mengatasi diabetes, namun daun kersen juga dapat dijadikan obat mengatasi diabetas ini. Sejak zaman dahulu, daun kersen dikenal sebagai ramuan alami yang digunakan untuk mengatasi gula darah yang tinggi. Karena kandungan saponin dan flavonoidnya yang cukup tinggi, daun kersen mampu menyereksi hormon insulin yang sangat dibutuhkan tubuh untuk metabolisme gula.
2. Mencegah perkembangan tumor
Daun kersen ini dikenal sebagai daun yang memiliki banyak sekali manfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Salah satu manfaat dari daun kersen adalah untuk mencegah pertumbuhan tumor. Daun kersen ini memiliki kandungan flavonoid, tannin dan saponin. Selain itu, air rebusan daun kersen juga bisa menjadi antiseptik yang sangat bagus, dan akan mencegah peradangan serta inflamasi.
3. Sebagai pengontrol fungai otot jantung
Manfaat yang lain dari daun kersen adalah dapat menjaga fungsi otot jantung. Hal ini dibuktikan dengan sebuah penelitian bahwasannya daun kersen dapat bekerja sangat aktif untuk melindungi fungsi otot jantung.
4. Anti hipertensi
Daun kersen juga dapat digunakan sebagai obat anti hipertensi. Caranya dengan membuat minuman dari serbuk daun kersen dan diminum 2x sehari.
5. Anti inflamasi
Diatas sudah disebutkan bahwa daun kersen juga dapat menurunkan gejala radang dan juga inflamasi.
6. Sebagai Antiseptik
Daun kersen karena kandungan flavonoid, tannin, dan juga saponin ini dapat menjadi antiseptik yang membunuh mikroba dan berbagai bakteri.
7. Mengatasi kolesterol yang tinggi
Manfaat dari daun kersen yang lainnya adalah sebagai obat yang dapat mengatasi kolesterol yang tinggi. Caranya dengan meminum air rebusan daun kersen dan diminum 3x setiap hari.
Itulah beberapa manfaat daun kersen bagi kesehatan. Sebagian besar atau bahkan hampir semua manfaat tersebut dapat kita peroleh dengan kita meminum air rebusan atau serbuk dari daun kersen yang sudah kering dan diminum 2 hingga 3 kali setiap harinya. Ramuan ini tidak ada salahnya bila dicoba. Dan semoga bermanfaat.
Manfaat Buah Kersen
Buah kersen atau nama lainnya buah talok tergolong dalam keluarga buah-buahan berukuran kecil yang rasanya manis. Buah kersen muda berwarna hijau muda dan warnanya akan berubah menjadi merah terang ketika buah sudah masak. Di Indonesia, buah kersen memiliki banyak nama. Sebut saja cerry, baleci, keres, dan keresen.
Tanaman kersen sendiri dapat tumbuh di mana saja sehingga disebut tanaman atau pohon liar. Namun meskipun liar, di dalam buahnya tersimpan manfaat yang luar biasa. Adapun 15 manfaat buah kersen bagi kesehatan, antara lain :
Mengobati asam urat
Menyembuhkan diabetes
Meredakan gejala flu
Mengatasi kejang atau kaku di bagian saluran pencernaan akibat gastritis dan diare
Sebagai antibakteri atau antiseptic
Menurunkan tekanan darah tinggi
Menurunkan kadar kolesterol dalam darah
Mengatasi infeksi
Anti-tumor
Meningkatkan daya tahan tubuh sehingga tidak mudah sakit
Meredakan sakit kepala
Pembunuh mikroba
Kandungan air pada buah kersen dapat mengembalikan kelembaban alami kulit sehingga kulit akan terus terlihat segar
Mencegah dan menyembuhkan batuk
Mengatasi radang
Pengolahan Buah Kersen
Buah kersen dapat dikonsumsi langsung. Buah kersen juga dapat diolah menjadi sirup buah kersen yang segar. Cara membuatnya cukup mudah. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti :
Buah kersen yang matang
Kayu manis
Gula pasir
Garam
vanilla
Jangan lupa siapkan alat-alat yang diperlukan untuk membuat sirup buah kersen (botol untuk mengemas sirup), saringan, panci, penumbuk, dan ember.
Kemudian cara pembuatannya seperti berikut ini :
Cuci bersih buah kersen matang dengan menggunakan air bersih yang mengalir
Pisahkan kulit dan daging buah kersen. Ada cara mudah untuk memisahkan kulit dan daging buah kersen, yaitu dengan menumbuknya terlebih dahulu lalu rebus.
Ketika buah kersen sedang direbus, tambahkan gula pasir, garam, kayu manis, dan vanila. Perbandingan antara gula pasir dan buah kersen adalah 2:1
Setelah mendidih, saring dengan menggunakan saringan agar air dan ampas terpisah.
Setelah dingin, tuangkan air rebusan buah kersen ke dalam botol lalu tutup rapat.
Sirup buah kersen pun sudah jadi dan siap dibuat sebagai minuman segar atau untuk dijadikan topping kue dan desert lainnya.
Tanaman Buah Kersen
Tanaman kersen dapat ditemukan di mana saja. pohon-pohon kersen banyak ditemukan di pinggir jalan-jalan, di samping rumah Anda, di sawah, dan lain sebagainya. Kersen mudah tumbuh di mana saja. Tak heran jika kita sangat mudah menemukannya. Satu pohon kersen biasanya ditumbuhi buah kersen yang banyak. Meskipun setiap hari buah kersen yang sudah matang terus dipetik, buah tak akan habis karena memang pertumbuhan buah kersen muda yang cepat sehingga buah kersen cepat masaknya.
Pohon kersen dapat tumbuh hingga 6 meter. Ternyata tanaman kersen ini tidak hanya dapat ditemukan di Indonesia saja, melainkan juga di beberapa negara lainnya seperti Inggris, Kosta Rika, Kamboja, Vietnam, Thailand, Meksiko, dan India.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar